Czy wiecie na czym polega kuchnia fusion? To łączenie smaków kuchni świata. Umiejętne oczywiście, natomiast powstająca fuzja smaków daje zupełnie nową jakość. Dlatego cenię restaurację serwujące tego rodzaju dania. Znacie jakieś inne ciekawe kuchnie?

Kuchnia Opar

Słyszałam o takiej kuchni, podobno takie nowości kulinarne serwują w krakowskim le Scandale na Kazimierzu - chętnie bym czegoś w tym stylu zasmakowała, bo słyszałam, że powstające potrawy są naprawdę wyśmienite. A może polecicie jakieś konkretne danie?

Widziałam u nich na stronie takie danie: grillowany stek wołowy z szynką parmeńską podawany w głębokim, glinianym talerzu, zanurzony w sosie z czerwonego porto, wina i ciemnego piwa z jakimiś jeszcze dodatkami. Brzmi eksperymentalnie, ale mam ochotę spróbować. Jadałam u nich inne dania i bardzo mi się ta restauracja spodobała. Duży wybór dań i koktajli, miła obsługa i naprawdę przyjemne miejsce w dodatku świetnie zlokalizowane.

Ten stek to kulinarny mix, ale tak pysznie brzmi, ze slinka cieknie.

_________________
http://kitchen-nn.ru/2a5e6